CARA PEMASARAN PRODUK ROTI DENGAN TEPAT DAN BENAR

Dalam dunia bisnis tentunya sangat dibutuhkan sebuah strategi dalam proses produksi sampai proses pemasaran, agar usaha yang dijalani dapat berkembang seperti yang di inginkan. Selain itu teknik pemasaran bisa dikatakan sebagai kunci keberhasilan dari penjualan produk. Teknik pemasaran yang baik didukung oleh strategi pemasaran yang efektif. Dengan strategi tersebut, proses marketing dapat dipertahankan, bahkan cara baru dalam memasarkan produk juga bisa kita temukan dan membuat pelanggan semakin loyal. Berikut beberapa tips untuk memasarkan barang dengan lebih mudah:

1. Kenali pelanggan Anda

Identifikasi target market Anda akan membantu Anda dalam menyusun strategi marketing yang efektif. Anda bisa mengelompokkan target market menjadi beberapa kategori, misal  kelompok usia 15—30 tahun, jika Anda ingin memasarkan produk sepeda sport. Atau Anda dapat membidik wanita dengan kelompok usia 20—35 tahun, jika ingin memasarkan produk sepatu wedges. Jadi, dengan mengetahui siapa target market Anda, Anda akan terhindar dari terbuangnya waktu dan biaya yang sia-sia.

FASILITAS YANG DI HARAPKAN OLEN PERUSAHAAN ROTY SANJAYA Q

FASILITAS USAHA YANG DI HARAPKAN OLEH PERUSAHAAN ROTY SANJAYA Q

Pada Model 1 dan Model 2, sarana dan fasilitas produksi yang diperlukan adalah :
· Tanah, minimal 150 M2 Untuk Model 1 dan 200 M2 untuk Model 2
· Bangunan, masing-masing seluas 100 dan 150 M2
· Mesin Pengaduk Adonan = 1 unit
· Mesin Pembagi Adonan = 1 unit
· Oven Pembakaran = 1 unit
· Moulder = 1 unit
· Alat/Pisau Pemotong = 1 unit
· Peralatan lain = 1 set

Untuk unit pemasaran atau penjualan diperlukan oleh
· Model 1 : - Mobil Box = 1 unit
· Model 2 : - Mobil Box
- Kereta/Rombong Dorong = 1 unit

Selanjutnya dapat disebutkan dengan fasilitas produksi tersebut, setiap hari secara normal mampu mengolah sekitar 3 bal tepung terigu menjadikan roti dalam frekuensi 10 kali pembakaran dengan jumlah mencapai 2.000 unit roti berbagai jenis.

Mesin-mesin produksi buatan luar negeri yang dapat di pesan dari distributor di Jakarta, Bandung, Semarang, Surabaya dan seterusnya. Sementara itu oven buatan dalam negeri dapat dipesan kepada bengkel las atau industri permesinan di kota-kota besar di Indonesia. Juga untuk sarana penjualan dapat di pesan secara lokal.

BAHAN BAKU

Di dalam Proyek Kemitraan Terpadu ini akan dibahas sebuah contoh Model 1 yakni perusahaan industri roti dengan skala usaha kecil yang memiliki unit produksi, serta 1 unit mobil tox untuk penghantaran produk roti. Kemudian model ini dikembangkan dengan menambah unit penjualan berupa rombong dorong, model ini disebut Model 2.

Selanjutnya pada usaha pendistribusian produk roti di kembangkan 4 contoh model masing-masing menggunakan rombong sepeda/becak ( Model 3 ), rombong seperda motor (Model 4), mobil-toko ( Model 5 ) dan Gerai Roti (Model 6) pendistribusian tersebut di kelola oleh Agen yang diikat dalam suatu bentuk kemitraan usaha.

Secara ringkas, spesifikasi kegiatan masing-masing model adalah sebagai berikut :
Model 1 : - Industri kecil roti; 1 unit rangkaian produksi
Model 2 : - Industri kecil roti; 1 unit rangkaian produksi; unit penjualan dengan 1 unit box, dengan 10 unit rombong/gerobak dorong.

STRUKTUR ORGANISASI ROTY SANJAYA Q

• Struktur Organisasi

 

• Ketua/Pemilik

1. Sebagai pimpinan tertinggi di dalam perusahaan,harus dapat memberi pedoman kerja kepada bawahanya dan bertanggung jawab penuh terhadap kelangsungan hidup perusahaan.
2. Meminta pertanggung jawaban setap bawahanya atas tugas dan kewajiban yang dibebankan kepadanya.
3. Menentukan tujuan perusahaan untuk jangka pendek maupun jangka panjang.
4. Mengembangkan rencana jangka panjang atau suatu kebijakansanaan perusahaan dalam usahanya meningkatkan penjualan dan laba usaha.
5. Mengangkat atau memberhentikan karyawan, meberikan gaji karyawan.
6. Menentukan jumlah dari macam barang yang akan diproduksi.
7. Bertanggung jawab penuh didalam perusahaan dengan mengkoordinir para staf pada masing-masing bidang dan memberikan pengarahan dalam melaksanakan tugas sesuai dengan rencana dan tujuan perusahaa

• Bagian Pemasaran

1. Mengadakan penjualan hasil produksinya.
2. Menyusun anggaran biaya distribusi,terutama biaya-biaya iklan dan promosi.
3. Mengembangkan produksinya di pasran serta berusaha menjalankan tugas kebijaksanaan tentang harga roti di pasaran.
4. Mperhatikan keadaan pasar dan perkembangan pemasaran hasil produksi sendiri maupun perusahaan saingan
5. Berusaha membuka area pasar baru,setelah itu memperhatikan daerah mana yang memiliki pembeli terbanyak.

• Bagian Produksi

1. Menkoordinir, mengawasi dan bertanggung jawab atas pelaksanaan produksi agar dapat terlaksana secara ekonomis dan efisien.
2. Bertanggung jawab atas terjadinya bahan mentah, bahan penolong, yang dibutuhkan untuk proses produksi maupun produk jadi yang ada.
3. Memberikan laporan produksi kepada direktur utama.

MANFAAT MAKAN ROTI

Roti tawar merupakan salah satu rotih putih yang banyak di jual di pasar serta minimarket. Kemudian roti tawar biasanya di konsumsi pada pagi hari sebagai sarapan. Pembeli dari roti tawar ini sangatlah banyak sekali karena roti ini ternyata lebih praktis di sajikan di bandingkan kue lainya. Selain itu, roti ini memiliki kandungan karbohidart yang tinggi sehingga bisa mengganjal perut hingga kenyang saat siang hari.

Berbicara tentang roti ini memiliki rasa yang tawar sehingga untuk melezatkan ketika di makan roti ini di beri selai sesuai selera. Kemudian, berbagai macam selai di tawarkan mulai dari rasa sari anggur, nanas, dan coklat. Namun, di dalam satu lapis roti tawar memilki banyak kandungan seperti karbohidrat yang berfungsi sebagai penambah energi. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat roti ini, berikut inilah manfaatnya.

1. Mengandung serat

kahasiat roti tawar yang pertama memiliki serat di dalamnya. Kemudian serat ini berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan sehingga sistem pencernaan menjadi sehat. Jadi mengonsumsi roti ini tidak hanya sebagai penambah energi namun juga mencukupi kebutuhan sistem pencernaan akan serat harian. Namun, karena sebagian roti ada juga yang tidak memilki kandungan serat di dalamnya. Demi untuk kesehatan anda pilihlah roti yang kaya akan kandungan gizi untuk mencukupi kebutuhan tubuh akan gizi yang di perlukan. Bagi anda untuk tidak salah dalam memilih roti yang mengandung serat sebaiknya anda perhatikan dengan seksama kompisisi dari roti tersebut.

2. Sebagai penambah energi

Dengan mengonsumsi roti tawar saat sarapan dapat membuat perut terasa kenyang sampai pada siang hari. Hal ini di sebabkan karena roti tawar mengandung karbohidrat di dalamnya sehingga baik untuk menambah energi. Kemudian, energi yang di peroleh oleh tubuh dengan mengonsumsi roti ini tergantung dari beberapa jumlah lapis roti yang di konsumsi pada saat itu. Jadi alangkah baiknya jika anda mengonsumsi enam lapis roti untuk mencegah tiba-tiba rasa lapar yang anda rasakan. Namun, pertambahan energi dengan konsumsi roti ini bisa juga di gunakan karena lebih praktis dan simpel.

3. Mencukupi vitamin dalam tubuh

Sangat banyak sekali beberapa roti tawar yang beredar di pasaran juga memiliki kandungan vitamin di dalamnya. Sehingga dengan mengonsumsi roti ini juga berdampak baik untuk mencukupi kebutuhan vitamin dalam tubuh. Namun, dengan mengonsumsi roti dalam batas yang cukup dan tidak berlebihan maka roti ini aman untuk di konsumsi. Kemudian, beberapa kandungan vitamin yang terdapat di dalam roti ini adalah vitamin b.

Bahaya Sering Makan Roti untuk Kesehatan

Rasanya yang enak ternyata menyimpan bahaya yang dapat mengancam kesehatan tubuh. Mengapa demikian? Simak alasannya disini.

Dream - Meski bukan menjadi makanan pokok, namun roti kerap dipilih sebagai makanan utama pengganti nasi oleh banyak orang. Namun tahukah anda jika ternyata selembar roti putih mengancam kesehatan jika dikonsumsi setiap hari?

Selain itu penelitian yang dilakukan para ahli menunjukkan roti putih dan biji-bijian olahan umumnya tidak mengandung banyak gizi bagi tubuh. Rasanya yang enak ternyata menyimpan bahaya yang dapat mengancam kesehatan tubuh, berikut beberapa poin yang menjadikan roti putih kurang baik bagi tubuh.

Nutrisi

Roti putih diketahui memiliki kandungan nutrisi yang tidak sesuai dengan yang dibutuhkan tubuh. Mengingat selembar roti putih tidak dapat memenuhi asupan protein dan vitamin.

Kadar Sodium Tinggi

Selain itu roti putih juga mengandung kadar sodium dan natrium yang sangat tinggi. Secara tidak langsung kandungan garam yang tinggi dalam tubuh berpotensi besar memicu timbulnya penyakit jantung.

Menambah Berat Badan

Sementara bagi anda yang sedang menjalani program diet dan berpikir menggantinya dengan roti, nampaknya keputusan tersebut salah. Mengingat roti memiliki jumlah asupan kalori yang lebih besar jika dikonsumsi setiap hari.

Lebih Cepat Lapar

Bahkan rasa kenyang akibat mengkonsumsi roti tidak bertahan lama dibandingkan mengkonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat lainnya. Mengkonsumsi roti putih saat sedang lapar justru akan membuat anda semakin merasa lapar. Berbeda dengan roti coklat yang lebih padat dan mampu 'mengganjal' perut.

CARA MEMILIH ROTI YANG SEHAT

CARA MEMILIH ROTI YANG SEHAT


Saat Anda pergi ke supermarket dan menyusuri lorong khusus roti, akan nampak deretan beragam roti yang menggoda mata dan hati.
Jika diteliti lebih dekat, pada label kemasan roti-roti itu tertulis macam-macam bahan. Ada yang menambahkan vitamin tertentu, ada yang mencantumkan tulisan "terbuat dari gandum", "terbuat dari gandum utuh", dan lain sebagainya. Mana yang paling sehat untuk Anda?
”Itulah perlunya memersenjatai diri dengan informasi yang cukup mengenai arti yang tertulis pada kemasan makanan," kata ahli gizi Katie Cavuto, R.D.
Di sisi lain, ahli gigzi Keri Gans, R.D.N., C.D.N., yang juga adalah penulis buku The Small Change Diet mengatakan bahwa roti memiliki manfaat yang baik.
“Anda tidak perlu takut karbohidrat ini. Roti bisa menjadi makanan tambahan yang sangat bergizi untuk Anda,” katanya. Namun, ada empat saran memilih roti sehat menurut rekomendasi para pakar gizi di bawah ini.

LABEL WHOLE (SELURUH) ADALAH KUNCI
Ketika memilih roti, lebih baik pilih yang terbuat dari gandum utuh atau whole wheat. Produk gandum atau biji-bijian utuh menyediakan serat, protein, vitamin, dan mineral untuk tubuh Anda, kata ahli nutrisi Keri Glassman, R.D., C.D.N.
Benci rasa roti gandum? Jangan panik. "Jika yang Anda inginkan adalah roti yang terbuat dari biji-bijian utuh, maka ada pilihan selain gandum seperti barley, beras merah, atau rami dengan rasa yang berbeda.

PROSES PRODUKSI ROTI

Teknik Proses Produksi Roti

Secara      garis     besar    proses pembuatan       roti       terdiri dari      penacampuran, pembentukan dan pemanggangan. Proses pembuatan roti terdiri dari beberapa tahap, yaitu tahap penimbangan  bahan, pencampuran  dan pengadukan,  fermentasi  awaL, rounding, intermediet proofing, sheeting, moulding, panning, final proofing, baking, depanning, pendinginan dan pengemasan.