FAKTOR YANG MEMPENGARUHI INDUSTRI ROTI UNTUK MEMILIKI SERTIFIKAT HALAL

Faktor-Faktor yang Memengaruhi Industri Roti untuk Memiliki Sertifikat Halal

Jumlah populasi penduduk muslim dunia kian meningkat, dengan pertumbuhan sekitar 1.8 per sen tiap tahunnya. Pa da tahun 2009 penduduk muslim mencapai angka 25 persen dari total populasi dunia, atau kurang lebih setara dengan sekitar 1.8 milyar jiwa. Nilai potensi pasar produk halal meningkat tajam seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk muslim. Pada tahun 2009 nilai potensi produk halal Indonesia mencapai angka US$ 77.6 Juta, jumlah ini tertinggi di Asia.